İnoksan FBG 040 Kombi Fırın, GN 1/1 40 Tepsi Kapasiteli, Gazlı

Teknik Özellikler

Özellikler:
AISI 304 kalite 18/8 Cr-Nİ paslanmaz çelik saçtan üretilmiştir.
Dijital kontrol sıcaklık ve zaman gösterge paneli
Elektronik kart üzerinde uyarı kodları (reset, düşük su seviyesi vs.)
Kapasitesi 10 GN 2/1 veya 20 GN 1/1
Raflar arası mesafe 65 mm
Doğalgaz ve LPG ile çalışabilir ve dönüşümü kolaylıkla yapılabilir
Düşük emisyonlu ve yüksek verimli yanma sistemi (premix sistem) ve sessiz çalışan yüksek performanslı brülör
Gaz valfi; elektronik ateşleme tertibatlı, alevin sönmesi halinde otomatik olarak gazı kesen emniyet sistemi
Tek tuşla 5 farklı pişirme seçeneği (turbo (30-275ᵒC), buharlı (100ᵒC), kombi (30-275ᵒC), ayarlanabilir buharlı (30-99ᵒC), banket ısıtma (30-275ᵒC))
Akıllı buhar jeneratörü
Et probu ile zamandan bağımsız pişirme
Hızlı soğutma sistemi
4 farklı hız konveksiyon seçeneği
3 programlı otomatik yıkama sistemi (az, orta, yoğun)
Manuel kabin yıkama spreyi
Yoğuşturma ünitesi
Çift kademeli kapı kilit sistemi
Isı kaybını önleyen çift cam teknolojisi
Fırın içerisine girip çıkabilen mobil fırın arabası
Fırın ile birlikte aksesuar olarak fırın arabası, fırın arabası (banket modu) verilmektedir.
Açık drenaj (yıkamalı modellerde otomatik açılıp kapanan drenaj)
Otomatik doldurma sistemli ve güçlü buhar jeneratörü
Kolay değiştirilebilir kapı contası
Buhar Gücü 28 kW
Fan Motor Gücü 0,85×2 kW
Elektrik Girişi 230 V AC 1N+PE V
Frekans 5 Hz
Max. Elektrik Gücü 3 kW
Max Gaz Gücü: 50 kW
Gaz Tüketimi (NG)(G20) 5,079 m3
Gaz Tüketimi (LPG)(G30/G31) 3,785 kg/h
Nominal Gaz Basıncı (NG)(G20) 20 mbar
Nominal Gaz Basıncı (LPG)(G30/G31) 30/37 mbar
Pişirme Kapasitesi GN 1/1*10 adet
Kapasite 40 GN 1/1
Raflar Arası Mesafe 65 mm
Su Basıncı 2-4 bar
Su Girişi ¾ İNÇ
Boyutlar 1180x1070x1893 mm
Faydalı İç Hacim 0,9 mᶟ
Net Ağırlık 366+50 (araba) kg
Brüt Ağırlık 421+50 (araba) kg