Rational CMP20 2G Buhar Konveksiyonlu Fırın, 20 Adet GN 2/1 Tepsi Kapasiteli, Gazlı

*Teknik Özellikler ve İçerik Üretici firmanın yayınladığı bilgilerdir.

Özellikler:
Model CMP 202
Pişirme için beş işletim türü
Pişirme kabininin hızlı ve güvenilir soğutması için Cool-down özelliği
Manuel temizleme programı
Buhar jeneratörü kendi kendini temizleme otomatiği
Otomatik buhar giderme sistemi
Otomatik servis bilgi göstergesi (SDS) arıza teşhis sistemi
6 kademeli ölçek ile iç ısı arama
Merkez sıcaklık sensörü
Dijital ısı göstergeleri
Buhar jeneratörü ve sıcak hava ile ısıtmak için güvenlik ısı sınırlayıcı
Otomatik su doldurmalı yüksek performanslı taze buhar jeneratörü
Entegre fan freni
İlave yağ filtresine gerek duymayan merkezi yağ atımı
Her biri 6 aşamadan oluşabilen 50 program seçeneği
ClimaPlus Control® Nem ölçümü 5 aşamalı ayar ve düzenleme
Programlanabilir 5 fan hızı, dinamik hava çevirisi
HACCP veri depolama, USB ile pişirme programlarının yüklenmesi ve indirilmesi
*1084x996x2021 cm ebatlarında
*Kapasite: 20*2/1 GN
*Günlük Yemek Sayısı 300-500
*Ağırlık 369.5 kg
*Yükseklik (baca dahil) 2021mm
*Bağlantı değeri (elektrik) 1.1kw
*Sigorta 1*16A
*Enerji Beslemesi 1 NAC 230V
*Gaz girişi bağlantı çapı R3/4
*Doğalgaz/LPG sıvı gaz
*En yüksek nominal ısı değeri 90kw/90kw
*Kuru ısı bağlantı değeri 90kw/90kw
*Nemli ısı bağlantı değeri 51 kw/51kw
*1084x996x2021 cm ebatlarında