JAC Tradilevain 110 Ekşi Maya Fermentör Makinesi

Teknik özellikler

Özellikler:
Her tutkulu fırıncı, sıvı ekşi mayaya dayalı pişirmenin değerini bilir.
Ekşi hamur, eşit oranda su ve un içeren, doğal fermantasyona tabi tutulan, işlevi hamurun yoğrulmasına faydalı asitler üretmek olan sıvı bir hamurdur. Bu asitler aynı zamanda ürünün görünüşünü ve tadını da iyileştirir. Daha uzun depolamaya izin verirler ve beslenme niteliklerini önemli ölçüde artırırlar.
Her şeyden önce üretiminizi kişiselleştirmenin ve kendi yönteminizle çalışabileceğiniz, müşterilerinizin rakiplerinizde bulamayacağı bir lezzetle müşterilerinizi elde tutmanın bir yoludur.
Teorik olarak, sıvı ekşi maya üretiminde uzmanlaşmak soruları gündeme getirebilir. Gerçekte, ideal makineye sahip olduğunuz sürece bundan daha basit ve daha ödüllendirici bir şey yoktur.
JAC olarak uluslararası faaliyetlerimiz birçok zorlukla yüzleşmemize olanak sağladı çünkü Lyon’da kullanılan sıvı ekşi hamur Moskova, Barselona, New York, Berlin veya Brüksel’inki değil.
Ancak çok yönlü bir makine ve iyi yönetilmiş bir süreç, tüm bu ihtiyaçların verimli bir şekilde karşılanmasını mümkün kılar.
Otomatik Karıştırma
Değişken Hız
Termal Yumuşak
Mini Bakım
Dokunmatik Ekran
Motor Gücü (Kw):4
Isıtma Gücü (Kw):0,45
50hz Soğutucu Gücü (Kw):0,9
220v – 50hz-60hz (A):14,5
380v – 50hz-60hz (A):10
Yükleme Yüksekliği (Cm):125
L Cinsinden Tank Hacmi:220
Maksimum Toplam Kapasite (L):140
Maksimum Faydalı Kapasite (L):110
Minimum Toplam Kapasite (L):70
Minimum Faydalı Kapasite (L):55