Pirge Pirge Tam Yassı Masat No:12 30 cm – 81088 Siyah

Pirge Pirge Tam Yassı Masat No:12 30 cm – 81088 Siyah ;

Pirge Tam Yassı Masat No:12 30 cm ile bıçaklarınızı eski keskinliğine kavuşturabilirsiniz. Kullanım esnasında performansı düşebilecek olan bıçağın ağız kısmını düzeltmeye yarar. Size uygun model ve ölçüye karar vermek için kategori sayfasına göz atmayı unutmayın.
Masatın şekli kullanım alışkanlığına göre değişkenlik göstermekte olup;
Yuvarlak Masat: Masatın 360 derece tüm yüzeyleri kullanılabilir, temas eden bölüm dar olduğu için kısa bıçaklarda tercih edilmektedir.
Oval Masat: Karşılıklı iki yüzey daha rahat bir masatlama için kullanılabilir, genel kullanım için idealdir.
Tam Yassı Masat: Genellikle döner bıçağı gibi uzun kesici kısma sahip bıçaklar için tercih edilmektedir .
Yüksek kaliteli ekipmanlar bakıma ihtiyaç duyar. Bıçaklarınız için ise gerekli olan bakımların başında bileme işlemi gelmektedir. Bıçaklarınızın ilk günkü keskinliğini koruması ve uzun ömürlü olabilmesi için düzenli olarak bileme yapılması gerekmektedir. Çünkü keskin bıçaklar ile yemek yapmak, sizlere zamandan tasarruf ettireceği gibi daha az efor ile mutfakta hızlı ve güvenli çalışmanızı sağlar.
Bilinenin aksine keskin bıçaklar her zaman daha güvenlidir ve yaralanma riskinizi azaltır.
MASAT ÇEŞİTLERİ NELERDİR?
Pirge’de 3 farklı çeşit masat vardır farklı işlevlere sahip masatlar, farklı performanslar ve farklı bıçaklar için kullanılmaktadır.
Yuvarlak Masatlarda: Masatın 360° tüm yüzeyleri kullanılabilir. Temas eden bölüm dar olduğu için kısa bıçaklarda tercih edilmelidir.
Oval Masatlarda: Masatın karşılıklı iki yüzeyi daha rahat bir masatlama için kullanılabilir. Oval masatlar genel kullanım için idealdir.
Tam Yassı Masatlarda: Masatın yüzeyi bir masat çeşitlerine göre daha geniştir. Genellikle döner bıçağı gibi uzun kesici kısma sahip bıçaklar için tercih edilmedilir.
Bıçağınızın masat yüzeyine yaklaşık olarak 20-25°’lik bir açı yapması gerekmektedir. Bıçağınızı bilemek için bıçağı masat boyunca soldan ve sağdan sırayla birkaç kez çekmeniz gerekmektedir. Her iki tarafın da eşit sayıda masat yüzeyine temas etmesi gerektiğini unutmayın.

Teknik Özellikler
Uzunluk 300 mm.
Genişlik 0 mm.
Kalınlık 0 mm.
Namlu Tipi Tam Yassı
Çelik Menşei Türkiye
Sap Sağlam Plastik
Kimler İçin Gastronomi Ustaları
Kullanım Şefler
Diğer Özellikler Profesyonel Tercih